小泉武夫さんが新作小説 「猟師の肉は腐らない」自然との共生 多彩に表現［書籍］

　発酵学、食文化研究の第一人者で東京農大名誉教授の小泉武夫さん（小野町出身）が１８日、新作の小説「猟師の肉は腐らない」を新潮社から出版した。

　本県南部の八溝山系が舞台。愛犬をお供にイノシシやヘビ、カエルなどを狩り、保存食を作って生活している猟師の男性を、東京に住む農学者の友人が訪ねる物語となっている。猟師の生活を詳細に描き、自然と共に生きる知恵と工夫を多彩に表現している。

　四六判変型。２５４ページ。１５１２円（税込み）。

■来月９日「移動塾」　演題「食と日本人の知恵」

　白河　小泉さんが講師を務める「移動塾　天下無敵の食談義」の第５回講演会は８月９日午後３時から白河市文化センターで開かれる。福島民報社の主催、東邦銀行の協賛。無料。

　演題は「食と日本人の知恵」。希望者は往復はがきに郵便番号、住所、氏名、電話番号、聴講希望人数を記入し、郵便番号９６０－８６９１

　福島中央郵便局私書箱七号、福島民報社「小泉武夫さんの移動塾」係へ。応募締め切りは７月２５日。問い合わせは同社広告局　電話０２４（５３１）４１５３へ。

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