「ジビエ」で長崎の食堪能 ［長崎県］
長崎市内で捕獲されたイノシシやシカの肉を味わう「長崎ジビエ料理晩餐（ばんさん）会」が１６日夜、同市常盤町のホテルニュータンダであり、市民ら約５０人がジビエと夏野菜を使ったフランス料理のフルコースを楽しんだ。 「ジビエ」は、狩猟された鳥獣の肉を意味するフランス語。有害鳥獣とし...
対馬の希少チョウ シカ食害で絶滅危機 ［長崎県］
離島・対馬に生息する「ツシマウラボシシジミ」が絶滅の危険にさらされている。増え過ぎたシカが、産卵や幼虫の生育に必要な下草を食い荒らすのが原因とみられる。再び乱舞させようと、地元の行政と地域、保護団体が一体となり、「チョウの里」の再生に取り組んでいる。...
ハンター農家を育成 免許の取得支援 長崎県が有害鳥獣捕獲強化［長崎県］
有害鳥獣を捕獲する新たな担い手として長崎県は、農家によるハンター育成に乗り出した。猟友会と連携した柵の設置と害獣を寄せ付けない環境整備に加えて、農家自らが捕獲を進めるのが特徴だ。２０代の若い農家が集団で狩猟免許を持ち、鳥獣害対策のリーダーとして活躍する地域も出てきた。環境省...
