（漢方薬に生きる：上）害獣イノシシ、内臓活用［富山県］
昨年夏、富山大学「和漢医薬学総合研究所」の渡辺志朗准教授（５０）は、ある実験に成功した。
イノシシの胆汁（たんじゅう）とニワトリの卵の黄身などを混ぜ、人間の体内の小腸と同じ３７度で温めたうえで、２０分ほど時間を置く。その後、脂肪が消化されて生じる脂肪酸の有無を試験薬を使って調べた。
すると、試験薬が反応し、脂肪酸があることを表す黒斑がくっきり浮かびあがった。イノシシの胆汁によって、卵に含まれる脂肪が分解された印だった。
思った通りの結果だ――。今後の研究への期待に胸を膨らませながら、渡辺准教授は胆汁を提供してくれた岡山県吉備中央町の役場に、電話で「実験成功」を伝えた。
