「みえジビエ」新たに１５施設［三重県］
県の品質・衛生管理マニュアルに沿ってシカやイノシシの肉を提供している事業者を県が認定する「みえジビエ登録制度」の第２回登録証交付式が２４日、県庁で行われ、新たに７事業者１５施設が登録された。これで同制度の登録は１６事業者２８施設となった。...
獣害対策、シカ使った新メニュー みえしか頼めんちゃカレー［三重県］
県内で獣害対策で捕獲したシカを使ったメンチカツを利用したカレーの発売が１９日、鈴鹿市算所のカレー店「ＣｏＣｏ壱番屋鈴鹿三日市店」で始まった。県と協力し開発した期間限定メニューの第３弾で、鈴木英敬知事は亀山産の粉茶をかけ「マイルドで爽やかさが増す」と舌鼓を打った。...
三重とココイチ、カレーなる共演 獣害対策でシカ肉商品［三重県］
獣害対策で捕獲したシカ肉の有効活用を進めたい三重県が、カレー店最大手「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋（ココいちばんや）」と連携して開発したシカ肉コラボ商品の第３弾が、１９日から発売される。県産シカ肉のメンチカツに、亀山市産の粉茶をトッピングした「みえしか頼めんちゃカレー」。食べ...
