三重とココイチ、カレーなる共演 獣害対策でシカ肉商品［三重県］

　獣害対策で捕獲したシカ肉の有効活用を進めたい三重県が、カレー店最大手「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋（ココいちばんや）」と連携して開発したシカ肉コラボ商品の第３弾が、１９日から発売される。県産シカ肉のメンチカツに、亀山市産の粉茶をトッピングした「みえしか頼めんちゃカレー」。食べ応えのある肉感がポイントだ。

　県とＣｏＣｏ壱番屋は２０１２年から、シカ肉コラボ商品を売り出している。第１弾はシカ肉入りのコロッケ、第２弾はシカ肉とキノコのハムカツを使ったカレーだった。

　第３弾の新商品は、まずはメンチカツでカレーを味わい、次に粉茶を振りかけることで、味の変化が楽しめるように工夫している。県の担当者は「亀山産の粉茶をふりかけることで、あっさりした風味になる」とＰＲする。

　メンチカツには、県内で捕獲され、「いがまち山里の幸利活用組合かじか」（伊賀市）が解体処理し、「サンショク」（同）が加工したシカ肉を使う。いずれも、県が解体処理から提供までを保証する「みえジビエ登録制度」に５月に初めて登録されている。

　県獣害対策課によると、県内の野生獣による農林水産業の被害総額は１２年度で約７億円。県は獣害対策に適切な生息環境の管理を掲げ、その一つに「獣肉の利活用」が含まれている。山川豊課長は「捕獲した獣肉の活用方法があることが、捕獲促進につながる」と期待を寄せる。

　「みえしか頼めんちゃカレー」は税込み８０２円。県内のＣｏＣｏ壱番屋全３０店舗と、名古屋市の２カ所で販売する。初日の１９日には、鈴鹿三日市店（鈴鹿市算所５丁目）で記念イベントがあり、先着１００人にしょうゆ味の「ジビエ飴（あめ）」がプレゼントされる。（金沢ひかり）

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