五輪準備運営本部を設置＝ライフル射撃協会 ［東京］
日本ライフル射撃協会は２５日、東京都内で理事会を開き、２０２０年東京五輪・パラリンピック準備運営本部の設置を承認した。海外選手が日本に銃器を持ち込む際や国内で保管する際に問題が生じないよう、対策を講じることが主な役割。松丸喜一郎専務理事が本部長を務める。...
期待ふくラム 釣り×ジビエ 行くシカない ［東京］
【釣りバッカ天国】貴重な“東京ジビエ”が食べられる釣り場があるという。ジビエとは、狩猟によって捕獲された野性鳥獣の肉のこと。今、話題の食材である。肉は正真正銘、東京都奥多摩町で捕獲されたシカの肉。シカも、同町内の「峰谷川渓流釣場」など数カ所でシカ食べられないという。こりゃあ...
東京ジビエを食らう！奥多摩でシカ肉ハンティング ［東京］
意外と知られていない奥多摩の特産品であるシカ肉。渓谷や湖、山並みなど変化に富んだ景色が見られるコース「大多摩ウォーキングトレイル」で山の散策を楽しんだら、シカ肉を味わって胃袋を満たそう！ 奥多摩町観光案内所近くの天益(東京・奥多摩町)は、餃子の店だが、ジューシーな「鹿肉の竜...
シンプルに味わう野生肉［東京］
空前の赤身肉ブームを受け、じわじわと人気を集めているのが、野生の鳥獣肉ジビエ。 野山を駆け巡っていたシカやイノシシなどは、筋肉質で脂肪が少ないのが特徴。低カロリーで高タンパク質なヘルシーさが注目されている。 サラリーマンの聖地、新橋のちょっと外れにある「焼ジビエ 罠わな 炭...
季節外れのクマに注意 檜原村、あきる野市、奥多摩町 ［東京］
一月に入り、檜原村とあきる野市、奥多摩町にツキノワグマの目撃情報が寄せられている。本来ならこの時期、クマは冬眠の真っ最中のはず。昨年秋、山ではエサとなるドングリが不作だったため、食べ物を十分に食べられず、おなかをすかせて歩き回っているようだ。各市町村は住民や登山者に注意を呼...
今さら聞けない!? 話題沸騰の「ジビエ」を初体験してみた［東京］
いま話題の「ジビエ」をご存じですか？ ジビエとは、フランス語で「狩猟による鳥獣肉」を意味し、イノシシやシカ、クマ、ウサギ、カモなどの野生動物の肉を指します。ヨーロッパでは、古来より貴族の伝統料理だったとか。 今年はコンビニやファーストフードなどでもジビエを使ったメニューが登...
タヌキ専用トンネル:設置から２０年［東京］
東京都町田市成瀬の市道の真下に小さなトンネルがある。両脇の山林をつなぐ「タヌキ専用トンネル」だ。住民の要望で１９９４年に設置された。市によると、「タヌキ専用のトンネルは世界初」とか。 市道は市が管理する「かしの木山自然公園」の脇にあり、山林を断ち切るように通る。９０年代初め...
