シンプルに味わう野生肉［東京］
空前の赤身肉ブームを受け、じわじわと人気を集めているのが、野生の鳥獣肉ジビエ。 野山を駆け巡っていたシカやイノシシなどは、筋肉質で脂肪が少ないのが特徴。低カロリーで高タンパク質なヘルシーさが注目されている。 サラリーマンの聖地、新橋のちょっと外れにある「焼ジビエ 罠わな 炭...
「ジビエ」で街おこし 中国５県で広がる ［広島県］
イノシシ、シカなど野生動物の肉「ジビエ」活用を軸に地域振興や害獣駆除の促進を進める動きが中国５県で広がっている。広島市では市が補助金を出して新たに処理場を整備したほか、島根県では大手外食チェーンがジビエを使用したご当地メニューを開発。食の観光資源として訪問客の呼び込みにつな...
ゴルフ場にイノシシ、従業員が襲われ軽傷 ［宮城県］
２２日午前１１時２０分頃、宮城県名取市愛島北目の「仙台空港カントリークラブ」のゴルフ場で、「イノシシがいる」と支配人の男性から１１０番があった。 追い払おうとした従業員の男性（３２）が、牙で尻に深さ約２センチの軽傷を負った。...
高崎で「イノシシの考古学」展－豊穣のシンボル「イノシシはにわ」も出土 ［群馬県］
イノシシにフォーカスした特別展「イノシシの考古学」展が2月22日、かみつけの里博物館（高崎市井出町、TEL 027-373-8880）で始まった。 【写真】安中市などで出土したイノシシ装飾の縄文土器 イノシシは古くはヨーロッパやアジアに生息していたが、現在はアメリカやオース...
住民ら「子ども守る」 大津・日吉台のイノシシ被害で警戒［滋賀県］
大津市日吉台で二十二日夕にイノシシが男性五人を次々と襲った事件を受け、現場周辺では二十三日、地元防犯組織などが注意を呼び掛けた。 現場から南に百メートルの日吉台小学校では、全校児童に「できるだけ複数人で行動しましょう」と放送を流した。下校時は教諭が現場付近に住む子どもたちの...
大津でイノシシに襲われ無職男性ら５人がけが［滋賀県］
２２日午後４時４５分ごろ、大津市日吉台の公園付近で散歩していた無職の男性（６５）ら５人がイノ シシに襲われ、足などに軽傷を負った。近くの住民らがロープなどを使って捕獲、地元の猟友会が 。殺処分した 滋賀県警大津署によると、イノシシは体長１・２メートル、体重約６０キロの雄。同...
シカ肉パスタ、丼いかが 京都・福知山などでジビエフェア
京都府福知山、綾部、舞鶴市の２８の飲食店がシカやイノシシを使ったジビエ料理を提供する初の取り組み「京都＠中丹ジビエフェア」が行われている。有害鳥獣を食材として調理した多彩な料理が、それぞれの店舗で味わえる。２２日まで。 府によると、２０１３年度に３市で捕獲されたシカとイノシ...
塩田町の山中でイノシシにかまれ男性けが［佐賀県］
#佐賀県 #イノシシ #猪 #鳥獣被害 #警戒情報
指定鳥獣にシカ、イノシシ＝適正規模まで捕獲－環境省
環境省は２０日、５月の改正鳥獣保護法施行を前に、近年急増し農作物や生態系に大きな影響を与えているニホンジカとイノシシを「指定管理鳥獣」とする省令を公布した。 国や自治体は同法施行に伴い、２種を適正規模にするための捕獲事業が可能となる。...
指定鳥獣にシカ、イノシシ＝適正規模まで捕獲－環境省
環境省は２０日、５月の改正鳥獣保護法施行を前に、近年急増し農作物や生態系に大きな影響を与えているニホンジカとイノシシを「指定管理鳥獣」とする省令を公布した。国や自治体は同法施行に伴い、２種を適正規模にするための捕獲事業が可能となる。...
