ジビエ料理楽しもう 美浜で１２日に感謝祭 ［福井県］

シカやイノシシ肉の炭火焼きやしし汁が楽しめる第十回収穫感謝祭が十二日午前十一時から午後四時まで、美浜町新庄の渓流の里で開かれる。主催するＮＰＯ法人自然と共に生きる会サンガの中村俊彦理事長は「今年で十回目のイベント。ぜひ参加して」と呼び掛けている。

　駆除したイノシシやシカ肉を有効活用したジビエ料理に慣れ親しんでもらおうと企画。今回から同ＮＰＯに加え、地元の洋菓子店やドライブインなど八事業所がブースを出店。シカ肉入りのキーマカレーや「シカカバブ」、へしこ茶漬け、生ビールなどを販売する。

　参加チケットは二十枚つづりで二千円。事前にフェイスブックやＥメール、ＦＡＸなどで必要事項を記入し申し込むと、二百円分のおまけチケットが付いてくる。詳細とネットでの事前申し込みは「自然と共に生きる会サンガ」で検索。事前申し込みは十日まで。（問）中村理事長＝０９０（８７０３）７８８７

　（角野峻也）

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