理科大の葛鹿バーガー ロコモコ丼で知ってね [東京都]
葛飾区の都立葛飾商業高の生徒らが、近くにある東京理科大の学食の新メニュー「葛鹿(かつしか)ロコモコ丼」を考案した。理科大発案の「葛鹿バーガー」の認知度を上げようと高校側が持ち掛けた。三日の試験販売では、ロコモコ丼は約四十分で八十食が完売する人気ぶりだった。...
シカ追い出し大作戦:霧降高原のキスゲ守ろう 10日初の試み ボランティア募集 [栃木県]
自然公園財団日光支部は、日光市の霧降高原キスゲ平で10日に実施する「シカ追い出し大作戦」に参加するボランティアを募集している。ニッコウキスゲの群生地を囲う柵の内側に侵入したシカを人海戦術で追い出し、希少な群生地を食害から守る初の試み。...
シカ肉ハンバーグ製造も 「フロンティア登別」開所 [北海道]
白老町内で複数の福祉事業を展開している社会福祉法人ホープ(片山のぶ子理事長)は4日、登別市中登別町に建設した「フロンティア登別」(山田大樹施設長)の開所式を行った。障害者の就労継続支援事業所でシカ肉ハンバーグの製造と、併設する売店でお菓子や地元食材、工芸品などを販売する。障...
ストップ鳥獣害 [広島県]
「ねぐらをなくすのが一番。加えて人がよく出入りすれば近づかなくなる」 こう話すのは広島県福山市のボランティア組織「山手・津之郷里山里地を守る会」の井口政勝会長(70)。市が3年前から始めた里山里地再生保全事業に参加し、環境美化という“根本原因除去作戦”でイノシシ被害を防いで...
苫小牧産エゾシカをギョーザに 「味の大王」が6日から販売 [北海道]
苫小牧のラーメン店、味の大王(高橋浩一社長)が苫小牧産シカ肉を使った「エゾシカぎょうざ」(6個380円)を6日から、市内植苗の総本店など3店で販売する。味の大王は、苫小牧産シカ肉を「とまこまいジビエ」としてブランド化していきたい考えだ。...
鳥獣被害軽減へ実施隊 日立市、猟友会25人に辞令
イノシシなどの野生鳥獣から農作物などを守る「日立市鳥獣被害対策実施隊」が発足し、隊員への辞令交付式が1日、市役所で行われた。同隊は県猟友会日立支部(会員120人)の25人で構成され、市の非常勤公務員として鳥獣被害軽減や狩猟者の育成活動に取り組む。...
ジビエ料理楽しもう 美浜で12日に感謝祭 [福井県]
シカやイノシシ肉の炭火焼きやしし汁が楽しめる第十回収穫感謝祭が十二日午前十一時から午後四時まで、美浜町新庄の渓流の里で開かれる。主催するNPO法人自然と共に生きる会サンガの中村俊彦理事長は「今年で十回目のイベント。ぜひ参加して」と呼び掛けている。...