珍しい白イノシシ 春日の真継さん捕獲［兵庫県］
丹波市猟友会春日支部の真継憲雄さん （66） ＝春日町国領＝が３日、 自身が仕掛けた檻わなで、 頭と体の一部の体毛が白いイノシシを捕獲した。 猟師歴46年の真継さんは、 「珍しいイノシシが檻に入った」 と驚いている。 檻は高さ１㍍、 幅２㍍。 先月中ごろ、...
大長谷のジビエ料理 富山市八尾町［富山県］
野生鳥獣の被害に悩む富山県が、ジビエ（野生肉）料理の普及に努めだしたという。ガイドブックに登場する大長谷ふるさとセンター（富山市八尾町）を訪ねた。 岐阜県境にある山里の大長谷地区。川沿いの国道４７１号を進むと、「食事処（どころ）」と「村上山荘」を兼ねたセンターが現れる。茶色...
「ジビエ料理」狩猟と解体の真実を密着取材［山口県］
１１月半ばから多くの地域で狩猟が解禁され、ジビエ（野生の鳥獣の肉）料理のシーズンが到来した。ジビエといっても、我々が目にするのは店で出てくるお肉だけ。いったいどうやって捕られ、処理されているのか？ そこで日本でもトップクラスの捕獲数を誇る山梨県早川町のプロ猟師、望月秀樹さん...
岩国市でイノシシに襲われ２人けが［山口県］
３０日午前１１時１５分ごろ、山口県岩国市由宇町神東で住民２人が相次いでイノシシに襲われ、病院に搬送された。イノシシは逃げており岩国署などが家の外に出ないよう呼び掛けている。 岩国署によると、畑仕事を終え自宅近くに戻った男性（６７）がイノシシにぶつかられ転倒。約１００メートル...
県産ジビエいかが［鳥取県］
野生鳥獣の肉「ジビエ」を使った料理を提供する「１１２９いいにく感謝祭２９グルメ＆ジビエフェア」が２８日、鳥取市賀露町西の「地場産プラザわったいな」で始まった。３０日まで。 国道２９号沿線地域の活性化に取り組む、鳥取、兵庫両県の自治体などでつくる地域振興協議会が昨年に続いて、...
「地元食材」イノシシ活用 市原市がシェフ招き講習会［千葉県］
捕獲したイノシシの有効活用を図ろうと、市原市主催のイノシシ肉料理の講習会が２７日、千葉市中央区で開かれた。市原市内の飲食店など５店舗が参加し、仏料理のシェフから調理の手ほどきを受けた。 農作物などを荒らすイノシシの捕獲を行っている同市は、食用として活用するため、野生獣解体処...
狩猟免許とらない？ ハンター減って絶えぬ鳥獣害［茨城県］
イノシシなどによる農作物への被害が絶えないなか、県内のハンターがじわじわと減り続けている。県によると、１９９８年度に約９千人いた県内の狩猟者は２０１２年度、約４千人にまで減った。高齢化も進むため、県は若手に関心を持ってもらおうと対策に乗り出している。...
イノシシ肉メニュー、初日は完売 栃木県庁生協食堂が21日まで提供［栃木県］
県庁生協食堂は17日、那珂川町など八溝地域で捕れたイノシシの肉を活用した料理の提供を始めた。コロッケやすき焼き風煮などのメニューを、毎日約50食用意する。初日に登場したコロッケは完売し、上々のスタートを切った。21日までの期間限定サービス。...
有害鳥獣捕獲強化・安全確保キャンペーン始まる 県庁で出発式［栃木県］
県の「有害鳥獣捕獲強化・安全確保キャンペーン」が14日始まり、県庁昭和館前でキャンペーンの出発式が行われた。 農林業や生態系に被害をもたらすシカやイノシシなどの有害鳥獣の捕獲を一層推進するとともに、捕獲への県民理解の促進、捕獲の安全確保の徹底を図ることが目的。30日まで。...
クマ、イノシシ衝突事故 栃木県内で多発［栃木県］
県内でツキノワグマの目撃情報が相次ぐ中、10月以降、クマやイノシシと乗用車などが衝突する事故が多発している。10月は県北地域を中心にクマとの事故が４件、11月（11日現在）は県南地域も含めイノシシとの事故が３件発生しており、「異例の多さ」（県警交通企画課）という。今秋はドン...
