「豚の生食禁止」でジビエが代替品？ Ｅ型肝炎、寄生虫…必ず加熱を
厚生労働省は先月、飲食店などで豚の肉やレバーの生食提供を禁止する方針を決めた。このため、「今度はジビエ（野生鳥獣）が代替品として生食されるのではないか」と心配されている。地方の町おこしなどで新たなグルメとして脚光を浴びるジビエだが、専門家は「生食はだめ」と呼び掛けている。（...
エゾシカ肉 流通量増を考える［北海道］
農作物に大きな被害を及ぼしているエゾシカについて、捕獲を行っても肉があまり流通しないことから、流通量を増やす方法を考える会議が、１７日、網走市で開かれました。 この会議は、道のオホーツク総合振興局が管内の自治体や猟友会などに呼びかけて開いたものです。...
申請殺到、予算足りず 獣害防護柵の補助制度 田辺市［和歌山県］
イノシシやシカから農作物を守る防護柵の設置を補助する和歌山県田辺市の制度に申請が殺到している。本年度は５月中旬で申請額が予算額（１千万円）を超えた。市町村合併があった２００５年度から９年間で、制度により柵の長さは延べ約１４０キロになったが、被害は続いている。...
野生動物とどう付き合う？ 田舎暮らしサポートで研修［和歌山県］
和歌山県古座川町直見の県ふるさと定住センターで15日、野生動物の生態に詳しい同町平井の揚妻芳美さん（45）が「田舎暮らしのパートナー 野生動物とのおつきあい」と題して講義をした。同センターが開いている田舎暮らしサポート研修の本年度４回目。揚妻さんは、里山に動物が頻繁に出没す...
高齢化地域 サポート 富大サークルが電気柵設置［富山県］
■立山の田んぼ、鳥獣被害防止で 中山間地で農業を支援する富山大の学生サークル「たっぐ」が十三日、高齢化と過疎化が進む立山町白岩の田んぼで鳥獣被害防止用の電気柵を設置するのを手伝った。 周辺は昨年からイノシシが田んぼを荒らす被害が目立ち、電気柵の設置を初めて決めた。約四十ヘク...
ライフル射撃場整備:検討委開催へ 狩猟者増目指し、県が２３日［群馬県］
高齢化で減少が続いている狩猟者の増加を目指し、県は２３日、県営ライフル射撃場の整備について初の検討委員会を開催する。増え続けるシカやイノシシなどによる食害を抑制することが狙い。 県自然環境課によると、県内のライフル銃や散弾銃の第１種免許所持者は１９７５年度に９０００人弱だっ...
平成26年度森林鳥獣被害対策技術高度化実証事業［入札広告］
1 競争に付する事項 （1）委託業務の名称 入札番号1号 平成26年度森林鳥獣被害対策技術高度化実証事業 （五葉山周辺地域のニホンジカ生息状況・植生被害調査等） （2）委託業務の内容 入札番号1号 平成26年度森林鳥獣被害対策技術高度化実証事業（五葉山周辺地域のニホン...
［鳥獣害と闘う］ 養鹿場 学びの場に 被害、捕獲、活用を紹介 北海道の３事業者が施設整備［北海道］
捕獲されたエゾシカを食肉向けに飼養する北海道の事業者３社が、養鹿（ようろく）場を“見て学べる”観光牧場として整備し、道内外から見学者が相次いでいる。釧路市阿寒町の北泉開発（株）は昨年、数十台の駐車スペースと、エゾシカの生態や事業内容を伝える「学習館」を設置。道内の農林業被害...
ジビエの可能性探る 土佐清水市で地域活性へ調理勉強会［高知県］
ニホンジカやイノシシなど野生鳥獣肉（ジビエ）を地域活性化に生かす勉強会がこのほど、高知県土佐清水市足摺岬の温泉宿泊施設「足摺テルメ」で開かれ、出席者が試食や意見交換を通して可能性を探った。 ジビエの普及に取り組む団体「四国ジビエ連携」（愛媛県松山市）が足摺テルメの協力を得て...
農林水産物の鳥獣被害が３年連続減少 県畜産課「支援事業の効果」［福岡県］
県は２０１３年度の鳥獣による農林水産物への被害状況をまとめた。被害総額は１２億４１００万円で、前年度より約１億９０００万円減り、１１年度から３年連続の減少となった。 県畜産課によると、主な種別の被害額は、イノシシが４億６００万円（前年度比１億２８００万円減）、シカは２億６５...
