女性にエゾシカ肉を 「鉄分の日」設け ランチ提供 北海道中標津町のカフェ「ループ」 ［北海道］
鉄分摂取にエゾシカ肉を――。北海道中標津町のカフェ「ループ」は、エゾシカ肉に含まれる豊富な鉄分に着目したランチを提供し、多くの女性客でにぎわいを見せている。店長で栄養士の佐藤あゆ美さん（５３）は、エゾシカ肉独特の癖を除きながら味と栄養を考えて調理。出産で鉄分を多く必要とする...
わな猟強化へ 県が「仕掛け」 ニホンジカ捕獲［福井県］
県内でニホンジカの生息頭数が増えて生息域が拡大しているのを受け、県が捕獲体制の強化に乗り出した。講習会を開くなどして、山林の状況に詳しい各森林組合の職員がわな猟免許を取得することを支援。今月二十三日から十月にかけては、わな猟の有資格者らを対象に実践的な研修を県内五市町で開く...
大隅地域初のシカ食害［鹿児島県］
県は２０１３年度、鳥獣による農業被害の統計を開始（１９８４年度）して以来初めて、大隅地域でシカによる被害を確認した。霧島山地方や宮崎県境など県北の山間部で生息数が増え、一部が南下していると推測している。今後、被害が拡大する可能性があり、餌付けや、出荷しない規格外などの作物の...
シカ、札幌市西区で迷走 タクシーと衝突、けが人なし［北海道］
２１日午前１０時４０分ごろ、札幌市西区発寒１２の１１の鉄興公園で、シカ１頭が歩いているのを通行人が目撃し、１１０番通報した。シカは西区西町などの市街地約３キロを駆け回り、途中でタクシーと衝突したが、約１時間２０分後、山の方へ姿を消した。けが人はいなかった。...
［鳥獣害と闘う］ ばねなしくくりわな 「いのしか御用」 高知・三原村森林組合が開発［高知県］
高知県の三原村森林組合は、イノシシや鹿を捕らえるくくりわなで、ばねを一切使わずに捕らえる仕組みを開発、「いのしか御用」の名で商品化した。今月中旬から本格的に全国販売を始めた。ばねを使わないので、利用者からは「安全で設置が楽」と、高い評価を得ている。...
高知市にジビエ料理専門店オープン［高知県］
野生鳥獣の肉を使ったジビエ料理の専門店が高知市内にオープンした。腕を振るうのは、県内の観光施設や料理コンテストで数々のシカ肉料理を開発してきた同市の西村直子さん（４４）。西村さんは「肩ひじ張らず、仕事帰りに気軽にジビエが食べられる店にしたい」と話している。...
大隅地域初のシカ食害 ［鹿児島県］
県は２０１３年度、鳥獣による農業被害の統計を開始（１９８４年度）して以来初めて、大隅地域でシカによる被害を確認した。霧島山地方や宮崎県境など県北の山間部で生息数が増え、一部が南下していると推測している。今後、被害が拡大する可能性があり、餌付けや、出荷しない規格外などの作物の...
野生動物の農作物被害 県内は１億４２４６万円［神奈川県］
県内市町村の２０１３年度の野生動物による農作物被害状況がまとまった。県央地域では、ニホンザルを中心に被害額が最も多い厚木市が１０５７万円（被害面積約１３ヘクタール）となったが、前年度より３割減った。同市は「山に木の実などの食料が豊富で人里に出没する野生動物が少なかった」と見...
県、シカ捕獲対策を強化 免許取得支援や講習会［福井県］
県内でニホンジカの生息頭数が増えて生息域が拡大しているのを受け、県が捕獲体制の強化に乗り出した。講習会を開くなどして山林の状況に詳しい森林組合の職員がわな猟免許を取得することを支援。十月までに、わな猟の有資格者らを対象に実践的な研修を五市町で開き、わな猟による捕獲体制を整え...
ジビエバーガーを開発 ２４日、夏まつりで無料提供 古座川町とぼたん荘［和歌山県］
和歌山県の古座川町と同町月野瀬の南紀月の瀬温泉ぼたん荘は、ぼたん荘近くに建設中の鳥獣食肉処理加工施設の稼働に向け、ジビエ料理を開発している。24日には同町相瀬の一枚岩鹿鳴館前の河原で開く「守り犬の夏まつり」で、ジビエ料理の第１弾として開発したジビエバーガーを無料提供する。...
