獲物持ち寄り「猟師納会」 岐阜、「狩りガール」も舌鼓 ［岐阜県］
昨年十一月からの狩猟シーズンが今月十五日で終わったことを受け、県内で猟を楽しむ人たちでつくる「ぎふハンターネットワーク」のメンバー十三人が二十一日、獲物を調理して持ち寄る「猟師納会」を岐阜市殿町の喫茶店「殿町珈琲（カフェ）」で開いた。...
シカの侵入阻止へ 専門家が近く調査 ［北海道］
国交省新千歳空港事務所は、新千歳空港の滑走路や誘導路付近へのエゾシカの侵入を防ぐため、対策に乗り出す。地元猟友会と連携するほか、生態に詳しい専門家などによる現地調査も近く実施する予定。調査結果を基に侵入防止策を検討する構えだ。...
ジビエ料理、広めて 県が飲食店主らに講習 ［岐阜県］
県内で捕獲され、県の衛生ガイドラインに基づいて解体処理された獣肉「ぎふジビエ」の料理講習会が１６日、岐阜市栄新町のローマ料理店「ピアノピアーノ」で開かれ、飲食店主らがメニューへの利用を考えた。 ぎふジビエの普及とブランド化を目指す県とぎふジビエ推進ネットワークが初めて開催。...
女性ハンター・北野悠子さん 存在で狩猟の魅力アップに期待 名張 ［三重県］
鮮やかなオレンジ色のユニホームに身を包み、猟銃を手にする名張市つつじが丘の北野悠子さん（３６）は、約８０人が所属する名張市猟友会で唯一の女性ハンターだ。 山登りやスノーボードが趣味という活動的な北野さん。３０歳の時、米国へ嫁いでいったいとこの家を訪れ、ハンターの家族が射止め...
高校生がシカ料理/白糠 ［北海道］
白糠高校（上野直幸校長）の２年生１８人が、釧路市内のレストランのシェフを講師にエゾシカ料理に挑戦した。 ２月から２年生の家庭総合の時間で、エゾシカ問題について、対策や猟の実際、有効活用などを学び考える授業の一環。最終回はおいしい食べ方を学んだ。...
雨でもないのに土石流センサー作動、原因は… ［広島県］
近畿中国森林管理局は１２日、広島市の土砂災害を受け、土石流を検知するため、同市安佐北区三入南の高松山国有林に設置したセンサーが１１日深夜に誤作動した、と発表した。 野生の鹿が接触したためとみられる。 発表では、１１日午後１１時３０分頃に警報音が鳴った。当時は雨は降っておらず...
ハンター対象シカ解体講習会 ［長野県］
先月、伊那市手良に、シカやイノシシなどの野生動物の肉処理施設が開設したことをうけて、伊那市伊那猟友会は会員を対象にしたシカの解体講習会を、12日開きました。 12日は、シカ４頭が用意されました。 伊那市伊那地区の猟友会の会員のうち４０人ほどが参加して解体を学びました。...
ジビエ料理:「地美栄」を味わって 県庁食堂が野生鳥獣害対策 鹿肉使いフェア ／［徳島県］
県は１０日、農作物に被害を及ぼしている野生鳥獣への対策の一環として、その肉を使ったジビエ料理を広めようと、県庁１１階の食堂で「阿波地美栄（じびえ）」フェアを始めた。県内で捕獲した鹿の肉を使った４種類の料理を味わえる。１３日まで。営業時間は午前１１時半〜午後２時。誰でも利用で...
ニホンジカ被害 日光で意見交換 新たな捕獲法など紹介 ［栃木県］
日光地域のニホンジカの被害対策を考える講演会が九日、日光総合会館（日光市安川町）で開かれた。国有林を管理する林野庁が開催した意見交換会で、行政や林業関係者のほか、狩猟者や自然保護関係者ら約百人が参加した。 林野庁関東森林管理局（前橋市）は、二〇一三年度からシカ被害の多い県で...
シカ肉料理「軟らかい」 愛知産ジビエ交流会 ［愛知県］
農作物被害を減らすために捕獲した野生のイノシシやシカなどの肉「ジビエ」を食材として有効活用する取り組みを広げようと、県は１０日、名古屋市中区の名古屋国際ホテルで「愛知産ジビエの交流会」を開いた。 交流会には、狩猟や飲食業関係者ら約１４０人が参加。イノシシなどによる農作物被害...
